Ce midi, au self, les chefs nous ont préparé un menu dont le thème central est le Japon, de l’entrée au dessert ce menu fera à coup sûr le bonheur de tous.

Le saviez-vous ?

Les positions des baguettes ont une signification :

Lorsque vous dînez au Japon, il est essentiel de ne jamais enfoncer vos baguettes dans vos aliments lorsque vous prenez une pause entre chaque bouchée. Cela rappelle une cérémonie célébrée lors de funérailles au Japon, et c’est considéré comme un mauvais présage.

Faire du bruit en mangeant des nouilles ou une soupe est synonyme de compliment :

Pour un pays avec tant de règles éthiques strictes, c’est un véritable choc pour beaucoup d’occidentaux que de faire du bruit en mangeant des nouilles ou des soupes, mais c’est parfaitement acceptable au Japon. En fait, aspirer bruyamment est non seulement tolérable – mais c’est même encouragé. C’est considéré comme étant un signe que les mets sont délicieux, et c’est un compliment pour celui ou celle qui les a cuisinés. Il est plus facile de manger les nouilles rapidement pendant qu’elles sont encore chaudes, et c’est la meilleure façon d’apprécier leur saveur.